L’Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali è stata istituita nel 1995 e attualmente ha sede a Roma presso il CREA-AN Alimenti e la Nutrizione (ex Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione INRAN). Aderisce all’AISSA, l’Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie con sede legale a Firenze presso l’Accademia dei Georgofili. Membro dell’International Association for Cereal Science and Technology...

E' disponibile il numero di Luglio 2026 della Newsletter dell'Associazione Italiana delle Società Scientifiche Agrarie (AISSA), in cui è stata pubblicata la notizia relativa al 14° convegno AISTEC, che si svolgerà a Foggia dal 21 al 23 ottobre 2026.   Buona lettura!!!   AISSA-Newsletter_n.-21-luglio-2026.pdf

Il 14° Convegno AISTEC dal titolo "Da commodity a specialità: come la ricerca valorizza cereali e legumi" si terrà a Foggia, presso la Sala del Tribunale, Palazzo Dogana dal 21 al 23 ottobre 2026.  Il convegno prevede sessioni orali, sessioni posters ed una esposizione di apparecchiature. Si invitano gli interessati a presentare il loro contributo scientifico secondo le modalità e nei tempi riportati nella locandina....

Pubblichiamo il bando del “Premio UNASA 2026” dedicato alle ”Strategie convenzionali e innovative di miglioramento genetico". Tutte le informazioni sulle modalità di partecipazione sono descritte nella locandina.   Premio-UNASA-2026-.pdf

Si terrà in Sicilia il 3-4 giugno prossimi la conferenza finale della COST Action "Reducing acrylamide exposure of consumers by a cereals supply chain approach targeting asparagine ACRYRED (https://acryred.eu).  Per la locandina dell'evento cliccare qui

        Dall'1 al 3 giugno 2026 si terrà a Palermo presso l'Hotel La Torre di Mondello il XV International Gluten Workshop che avrà come tema "Gluten and kernel components: role in processing, health and diseases". Tutte le informazioni relative alla partecipazione sono disponibili nel sito del convegno https://xvglutenworkshop.com/.