In merito all'articolo sulla pasta pubblicato sulla rivista IL SALVAGENTE (numero di Settembre 2024) che contiene dichiarazioni inesatte e fake news intollerabili con particolare riferimento alla "furosina" nella pasta (come già accaduto nel mese di Febbraio 2023), il Consiglio Direttivo AISTEC ha ritenuto nuovamente necessario intervenire per il rispetto della "Scienza" e per la tutela di una informazione corretta e rigorosa mediante l'invio...

La rivista "Il Fatto Alimentare" ha pubblicato in 2 parti una intervista ai relatori del Workshop "Alimenti a base di cereali: pericolosi o benefici?" che si è svolto presso l'Accademia dei Georgofili a Firenze il 03 ottobre 2023. Di seguito il link della seconda parte dell'intervista.   https://ilfattoalimentare.it/furosina-acrilammide-glutine-sicurezza-cereali.html 

La rivista "Il Fatto Alimentare" ha pubblicato in 2 parti una intervista ai relatori del Workshop "Alimenti a base di cereali: pericolosi o benefici?" che si è svolto presso l'Accademia dei Georgofili a Firenze il 03 ottobre 2023. Di seguito il link della prima parte dell'intervista.   https://ilfattoalimentare.it/cereali-fake-news-glifosato.html

L'AISTEC, nell'ambito della sua attività statutaria di promozione di incontri di studio nazionali e internazionali per la divulgazione della conoscenza scientifica ed il contrasto alla disinformazione nel settore dei cereali e derivati, ha organizzato il 03 ottobre 2023, in collaborazione con l'Accademia dei Georgofili, un evento dal titolo "Alimenti a base di cereali: pericolosi o benefici?". Per chi non ha potuto partecipare e vuole seguire l'evento,...

Nella puntata del 16/04/2023 del programma Mi manda RAI 3 è andato in onda un servizio su Falso integrale che contiene ancora Fake news: si allega qui di seguito il link.   https://www.raiplay.it/video/2023/04/Mi-manda-Raitre---Cure-omeopatiche-e-prodotti-integrali---16042023-f389b294-9679-44e7-8869-5af6a439cde3.html 

Nella puntata del 15/04/2023 del programma Mi manda RAI 3 è andato in onda un pezzo su come si misura la qualità della pasta in cui è stata ripresentata la problematica furosina: si allega qui di seguito il link    https://www.raiplay.it/video/2023/04/Mi-manda-Raitre---Investimenti-finanziari-e-come-si-misura-la-qualita-della-pasta---15042023-7a34ff4f-e028-4c6b-9940-4731776b5f95.html