In merito alla puntata di "Indovina chi viene a cena", andata in onda su RAI 3 sabato 10 settembre 2022 presentando numerose imprecisioni e fake news intollerabili con particolare riferimento alla "furosina" nella pasta. Il Consiglio Direttivo AISTEC ha ritenuto necessario intervenire per il rispetto della "Scienza" e per la tutela di una informazione corretta e rigorosa mediante l'invio di una nota alla redazione di "Indovina...

Il 30  settembre 2022 si svolgerà il Pastaria Festival a Parma, organizzato dalla testata specializzata Pastaria. Evento di riferimento per il comparto internazionale di produzione di pasta e per la sua filiera, in occasione del quale la comunità scientifica è chiamata a condividere con gli operatori del settore gli studi e le ricerche condotti sulla pasta alimentare.  Per partecipare, occorre compilare ed inviare il modulo di candidatura (per scaricare...

Dinamiche fondamentali dei cereali e situazione degli scambi commerciali con Ucraina e Russia